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一、食物首先，行榜第一位是卵白量食卵白量排豆类食物，分说有大豆，质含质含黄豆，物排绿豆等，其中每一100克的话就有19.3-35.1克的卵白质含量，是所有食物之中卵白含量最高的。
二、由于卵白质被人体消化以及罗致越残缺的话，其营养价钱就越高。
三、以是艰深整颗大豆的消化率是百分之六十，可是做成豆腐，概况磨成豆乳的话，其更易罗致，消化率更是后退到了百分之九十。
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